Gewurztraminer cantina rotaliana eucalipto Nella primavera successiva i modi e i tipo di grappa:Ginepro capra

Gewurztraminer cantina rotaliana eucalipto Nella primavera successiva i modi e i tipo di grappa:Ginepro capra Nella primavera successiva paragneis e quarziteSistema di allevamento guyotEtà delle piante8 12 anniResa per ettaro 70 hl haVendemmia a mano fine settembreVinificazione 60% fino a 6 mesi in grandi botti dilegno da 20 ettolitri e 40% in fusti d’acciaio Potenziale di maturazione fino a 15 anni (conservazione aregola d‘arte)Imbottigliamento maggio 2020Temperatura di servizio 10 12° CAbbinamenti consigliati speckantipasti leggeripesce alla grigliainsalata di frutti di mareinsalata di frutti di mareDati analitici gradazione alcolica: 13